Как накрывать праздничный стол

Автор Май 24, 2016

Все мы любим праздники. И одним из главных их атрибутов является, конечно же, красивый праздничный стол. Так добавим же яркости торжеству! Вам понадобится Креатив, кулинарное мастерство) Статьи по теме «Как накрывать праздничный стол»Как быстро накрыть на столКак сервировать стол к обедуКак сервировать блюда Инструкция 1 Условно разделим сервировку стола на несколько принципиальных частей, на которые нужно обратить внимание: скатерть, посуда и приборы, аксессуары и,собственно, сама еда и напитки. В общем-то, скатерть, посуду и приборы выбирать можно на свой вкус, главное выдержать всё в одном стиле(странно будут смотреться узорчаты вилки в комплекте с пластиковыми одноразовыми тарелками).Не загромождайте стол лишней посудой, лучше […]

Читать далее Рубрики Сервировка

Как украсить печеночный торт

Автор Май 23, 2016

Печеночный торт – вкуснейшее лакомство, которое хозяйки любят готовить как к уютному семейному ужину, так и для гостей, которых непременно нужно удивить собственными кулинарными изысками. Но ведь гурманы оценивают не только вкусовые качества, но и привлекательность внешнего вида – так хочется, чтобы блюдо «само просилось» в тарелку! Для этого существуют разные методы, позволяющие поразительно изменить вид уже готового блюда. Как же можно эффектно украсить наш печеночный торт? Вам понадобится — зелень;— огурцы;— помидоры;— редиска;— маойнез. Статьи по теме «Как украсить печеночный торт»Как мыть зеленьКак приготовить харчо из бараниныКак приготовить салат из огурцов с помидорами Инструкция 1 Печеночный торт является закусочным […]

Читать далее Рубрики Сервировка

Как украсить блюда из утки

Автор Май 22, 2016

Запеченная утка – отличное блюдо для праздничного стола. Птицу можно подать целиком, нафаршировав всевозможными начинками или разложить по тарелкам порционно, как это делают в ресторане. Какой бы вариант вы не выбрали главное – вкусно зажарить утку, подобрать к ней подходящий гарнир и, конечно же, красиво оформить блюдо. Статьи по теме «Как украсить блюда из утки»Как украсить рождественский столКак украсить индейкуКак оформить детские блюда Инструкция 1 Выбор украшения зависит от способа приготовления утки. Если вы фаршируете ее, обязательно включите в декор продукты, использовавшиеся для начинки. Например, утка, фаршированная кислой капустой, при подаче выкладывается на блюдо, а по обе стороны от нее […]

Читать далее Рубрики Сервировка

Как нарезать морковь соломкой

Автор Май 22, 2016

Красивая яркая морковка – очень полезный овощ! В ней содержится целая кладезь витаминов, минеральных веществ, а так же необходимый человеку каротин. Морковь можно готовить разными способами, добавлять в супы и различные блюда. Но максимум полезных свойств сохраняются именно в сырой моркови. Подавать сырую морковь можно целой, но гораздо красивее она в составе салатов или просто как закуска, когда нарезана красивой соломкой. Вам понадобится Разделочная доска, остро наточенный нож с негнущимся лезвием, морковь Статьи по теме «Как нарезать морковь соломкой»Как приготовить харчо из бараниныКак нарезать морковкуКак сделать заливное мясо Инструкция 1 Возьмите сырую морковь и нож с негнущимся твердым лезвием. Проверьте, […]

Читать далее Рубрики Сервировка

Как подавать напитки

Автор Май 21, 2016

Торжественный стол невозможно представить без различных напитков. Выбрать нужные сочетания блюд и напитков, подобрать подходящий сосуд, украсить его и правильно разлить напиток – целая наука. Статьи по теме «Как подавать напитки»Как приготовить фаршированный картофельКак составлять банкетное менюКак убрать жировые отложения на животе Инструкция 1 Определитесь с меню. К рыбе, птице, блюдам с морепродуктами, сыру и яйцам подавайте белое вино, которое должно быть охлажденным до 10 градусов, или коньяк. Красное вино комнатной температуры около 20 градусов предложите к мясу, кушаньям из дичи и грибам. Водка, виски, горькие настойки хорошо сочетаются с жирными, острыми и солеными блюдами. С десертами подайте ликеры и […]

Читать далее Рубрики Сервировка

Как украсить бутерброды

Автор Май 20, 2016

Зелень, овощи, фрукты, а также вареные яйца, сыр и даже цветное сливочное масло — лучшие помощники в декорировании бутербродов. Украшение это должно сочетаться с основными ингредиентами по вкусу и при этом контрастировать с ними по цвету. Когда будете раскладывать уже готовые бутерброды на блюдо, следите за сочетаниями: помидорные украшения гармонируют с яичными, огуречные — с укропным и т.д. Вам понадобится сливочное масло сыр огурцы помидоры морковь яйцо свежая зелень листья салата лимон нож овощерезка зубочистки ледяная вода Статьи по теме «Как украсить бутерброды»Как выпекать пирожкиКак приготовить глазуньюКак приготовить блюдо из картофеля Инструкция 1 Самый простой способ украсить любой бутерброд — […]

Читать далее Рубрики Сервировка

Как свернуть ролл

Автор Май 20, 2016

Роллы, или суши — блюда японской национальной кухни. Готовые ролы выглядят, как короткие толстые цилиндры, состоящие из зеленого листа сушеных жареных водорослей (нори), риса и начинки (рыбы других морепродуктов). Традиционно морепродукты в этом блюде используются в сыром виде, но в Европе и России они подвергаются обработке: маринованию, солению, реже — варке или жарке. Приготовление роллов не требует большого кулинарного мастерства и доступно даже начинающим хозяйкам. Вам понадобится Рис, отваренный с 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли;Лист сушеных жареных водорослей (нори):Начинка по выбору (рыба, угорь, креветки и др.);Уксус;Циновка-салфетка из бамбуковых палочек. Статьи по теме […]

Читать далее Рубрики Сервировка

Как оформить шампанское на Новый год

Автор Май 20, 2016

Красиво оформленное шампанское будет хорошо гармонировать с общим новогодним декором помещения. Кроме того, бутылка, украшенная собственными руками, может стать достойным подарком. Статьи по теме «Как оформить шампанское на Новый год»Как украсить бутылку шампанского на Новый годКак украсить квартиру к Новому году своими рукамиКак украсить бутылку на Новый год Инструкция 1 Оторвите этикетку с названием шампанского и очистите бутылку от остатков клея при помощи ватного тампона, пропитанного несколькими каплями растительного масла. Затем растворите в воде небольшое количество средства для мытья посуды и смочите в нем тряпку. Удалите масло с поверхности бутылки и протрите ее насухо. 2 Поломайте достаточное для декора количество […]

Читать далее Рубрики Сервировка

Как разложить красивые фрукты

Автор Май 15, 2016

Красивая сервировка придает аппетитный вид даже самым простым блюдам, а изысканные тем более требуют соответственного оформления. И фрукты не исключение. Способов красиво разложить их на блюде неисчислимое множество, но есть несколько общих правил. Статьи по теме «Как разложить красивые фрукты»Как нарезать красиво фруктыКак нарезать фрукты к столуКак нарезать фрукты Инструкция 1 Подготовьте посуду, в которой будете раскладывать фрукты. Это может быть просто ваза, корзина или менажница. Стеклянную или фарфоровую посуду предварительно помойте и насухо вытрите, плетеную корзину тоже очистите. 2 Вымойте фрукты и распределите по цветам. Снимите несъедобную кожуру. Крупные фрукты разрежьте на две-три части, несъедобные семечки вырежьте. Виноград разделите […]

Читать далее Рубрики Сервировка

Как украшать печенья

Автор Май 15, 2016

Печенье, а тем более домашнее печенье, само по себе является украшением стола, даже если оно просто вырезано в виде обыкновенных кружочков, звездочек или треугольничков. Но если его изящно и узорчато украсить, то это блюдо моментально станет настоящей праздничной сластью. Статьи по теме «Как украшать печенья»Как сделать миндальный кекс с черносливомКак приготовить сладкую колбаскуКак жарить зразы Инструкция 1 Можно начать украшать еще на стадии приготовления теста. Например, в песочное тесто для печенья подмесите какао или тертый шоколад. При выпечке получится эффект «шахматного» или «мраморного» печенья. А если добавить в само тесто мелко рубленый миндаль и грецкие орехи, то данные вкрапления будут […]

Читать далее Рубрики Сервировка

Как украсить чизкейк

Автор Май 13, 2016

Чизкейк – это суфле из творога или сливочного сыра с основой из толченого печенья, песочного или бисквитного теста. Этот легкий пирог вкусен сам по себе, а если проявить фантазию и украсить его, то блюдо будет просто загляденье. Вам понадобится Для ягодного оформления: 500 г любых ягод; 2 ст. ложки сахарной пудры; несколько листиков мяты.Для рисунка из какао: 2 – 3 ст. ложки какао-порошка; 1 лист пергаментной бумаги для выпечки.Для шоколадной глазури: 100 г сливочного масла; 5 ст. ложек молока; 7 ст. ложек сахара; 5 ст. ложек какао-порошка.Для украшения из лайма: 1 стакан сливок жирностью 35%; 1,5 стакана сахара; 0,5 стакана […]

Читать далее Рубрики Сервировка